Ikoninen ravintola Musta Lammas on 40-vuotias!
Kuopion Satamakadulla, vuonna 1862 oluttehtaan käyttöön valmistuneiden jykevien kellariholvien suojassa,…
Pannuhuone Gust. Ranin – Olohuone & terassi jo 20+1 vuotta!
Vuonna 1912, tismalleen 110 vuotta sitten, valmistui Kauppakadulle Kuopion…
Keittiömestarit Hakkarainen ja Miettinen luottavat läheltä saataviin raaka-aineisiin
Ravintolamestareilla lähdettiin tekemään tänä syksynä vastuullisuusteemaista blogien sarjaa, jonka toimitusjohtaja…
Ähkyn voi saada vastuullisuuden toitottamisestakin, eli kuinka kertoa hyvistä teoista
Kuinka kertoa hyvistä teoista toitottamatta? Olin pari viikkoa takaperin puhumassa…
Vuoden Savon Nainen 2021
Millaisen savolaisuuden jäljen sinä jätät? Tänä tasa-arvon ja Minna Canthin…
Behind the scenes: Cocktailit ja juomatuote Ravintolamestareilla
Antti Talvinen Pannuhuone Gust. Raninilla Cocktail-kulttuuri on kehittynyt Suomessa…
Turvallisesti ravintolassa – mikä on muuttunut epidemian myötä palveluntarjoajan näkökulmasta?
Covid-19 pandemia muutti keväällä 2020 maailmaa merkittävästi ja pysyvästi. Termi…
Uusi sukupolvi tekee hiljaista paluuta juurilleen
Viinimaailmassa 80- ja 90-luvuilla tuottajat ympäri maailmaa, muutamaa poikkeusta lukuunottamatta,…
Isä Camillo täytti 20 vuotta
Isä Camillossa juhlitaan tänä vuonna 20. syntymäpäivää. Avasimme ovemme aprillipäivänä…
Musta Lammas POP UP Isä Camillossa.
Mistä kaikki lähti? Saimme tietää, että alkuvuodesta 2017 emme voisi…
