Maaliskuun lopulla 2025 toteutimme Ravintolamestareiden esi- ja myyntihenkilöille Päällikköpäivät, jotka järjestimme tällä kertaa Joensuussa. Kaksipäiväiseen ekskursioon sisältyi monenlaista tekemistä, mm. yritysvierailuja. Järjestämme esimiespäivät vuosittain, aina jossain muualla paikkakunnalla kuin Kuopiossa.

Merkittävä tekijä tilikauden tuloksellisessa onnistumisessa on osaamiselle pohjaava esihenkilötyö, ja tähän edellytykseen Päällikköpäivät vastaa Ravintolamestareilla suoraan. Lisäksi parhaillaan työn alla olevassa strategiaprosessissa yhdeksi osa-alueeksi on määritetty esihenkilöille suunnattu osallistava työpaja.

– Päällikköpäivillä saimme esihenkilöidemme arvokkaita näkemyksiä strategiaan jo hyvin varhaisessa vaiheessa. Lisäksi matkalla pohdittiin Mestarimaista tapaa olla esihenkilö sekä sitä, miten vieraanvaraisuus näkyy juuri Pohjois-Karjalassa, sillä sitä – överiä vieraanvaraisuutta – tahdomme tuoda myös omiin palvelukokonaisuuksiimme! kertoo toimarimme Eeva.

Päällikköpäivistä annettu palaute oli mukavaa luettavaa, joten onnistuimme varmasti. Mestarimme kiittelivät mm. hyvää ja herättelevää keskustelua sekä monipuolisia yritysvierailuja, joista riitti ammennettavaa työnkuvasta riippumatta. Yhteistyö eri yksiköidemme esihenkilöiden välillä koettiin tärkeäksi – se, että päästään rauhassa pohtimaan, ideoimaan, inspiroitumaan ja oivaltamaan.

Ensi vuonna mennään taas!