Sari
Moi, olen Sari, Puijon ravintolapäällikkö. Suurin osa minut tuntee Pölliksenä. Minulle on kunniatehtävä olla osana Puijoa sekä Ravintolamestareita. Olen koko ikäni ollut ravintola alalla eri tehtävissä ja tämän myötä saan jakaa osaamistani tulevaisuuden timanteille sekä luotsata alan ammattilaisten kanssa Puijoa huikeisiin tuloksiin, samalla koko ajan oppien ja kehittyen.
Mutkan kautta takaisin kotiin
Aloitin urani Ravintolamestareilla tarjoilijana 2000-luvun alkupuolella. Sain työskennellä useammassa yksikössä ennen muuttoa Etelä-Suomeen. Etelän vuosien jälkeen palasin Kuopioon, ensin toiseen yritykseen. Kun Puijon ravintolat siirtyivät Ravintolamestareille vuonna 2019, niin puhelimeni kilahti ja sain kutsun ”kotiin” Ravintolamestareille.
Ravintolamestareiden arvot kohtaavat omani
Minulle Ravintolamestareiden arvot yhdessä, vastuullisesti ja sydämellä
osuvat myös omaan arvomaailmaani kuin nenä päähän. Myös henkilökunnan
viihtyvyys ja hyvinvointi ovat myös tärkeä osa arvomaailmaani sekä
työnkuvaani.
