Hanna
Moikka! Olen Hanna, Puijon Majan palveluvastaava.
Voisi varmasti sanoa, että olen pitkän linjan puijolainen, sillä tulin tänne ensi kertaa kesätöihin jo 90-luvun loppupuolella. Ravintolatoimintaa Puijolla pyöritti tuolloin vielä Savon koulutuskuntayhtymä, ja äitini toimi täällä silloin ravintolapäällikkönä.
Takaisin Puijolle
Kun ravintolatoiminta koulutuskuntayhtymän vetämänä saapui tiensä päähän vuonna 2008, pyysi uusi yrittäjä minut takaisin Puijolle seuraavana vuonna. Hänen palveluksessaan vierähtikin seuraavat kymmenen vuotta.
Kolmas kerta
Loppukeväällä 2019 luin lehdestä, että Ravintolamestarit olisi tulossa Puijolle. Niinpä selvittelin Mertasen Eevan sähköpostin ja laitoin työhakemuksen menemään – sitä seurasi sitten nopeasti työhaastattelu, ja siitä se sitten taas paluu Puijolle lähti!
Työni on hyvin vaihtelevaa, ja päiväni koostuu Majan ja Tornikahvilan päivittäistoimintojen pyörittämisestä. Parasta työssä ja Ravintolamestareilla on mielestäni kokonaisvaltaisuus – meillä kaikki on yksityiskohdista lähtien hyvin mietittyä aina ruokalistoista palveluun ja sisustukseen saakka. Saamme paljon hyvää palautetta, joten uskon, että ihanat asiakkaammekin huomaavat tämän ja siitä tykkäävät.
Meillä Ravintolamestareilla kouluttautumiseen kannustetaan ja aina saa ehdottaa, mikäli itse haluaa oppia jotain uutta.
Ravintolamestarit on lämminhenkinen yhteisö, jossa välitetään ja autetaan toinen toisiamme. Ja Eevahan on aivan ihana – sitä nyt ei varmasti voi kukaan kiistää!”
