Jere
Moi olen Jere! Kokin urani alkoi vuonna 2018, jolloin valmistuin ravintolakoulu Perhosta. Ensimmäinen työpaikkani oli Ravintola Brondassa, jossa vietin melkein 1,5 vuotta, tehden lämpimästä kylmälle puolelle aivan kaikkea. Siitä haasteet siirtyikin toiselle puolelle katua Ravintola Emoon, jossa aika kului nopeasti koronan alkamiseen saakka.
Paluu Savoon
Koronan aikana nuudeleita ja ramenliemiä keitellessä Fat Ramenissa alkoi mielessä kuitenkin kehkeytyä ajatus Kuopioon paluusta. Päätöksen syntymisen jälkeen suuntana oli Tahko, jossa vietinkin nopean talvikauden.
Mustaan Lampaaseen
Ravintola Kings Crownin kesän jälkeen oli vihdoin aika astua nykyiseen kotikeittiööni eli Mustaan Lampaaseen, johon havittelinkin jo edellisenä vuonna 2020. Parempi myöhään, kuin milloinkaan. Musta Lammas on itselleni ollut paikka, missä ruoka ja palvelu on ollut aina tärkein asia, unohtamatta rentoutta ja halua toteuttaa itseään. Ravintolamestarit on antaneet avaimet itsensä toteutamiseen ja olla oma itsensä.
