Heinä-syyskuun menut Klubilla

Lautasmenut

Menu Rotisseur 65.- (neljän ruokalajin menu)

Härkätartar
Graavattua keltuaista ja sipulikreemiä

”Vichyssoise”
Haudutettua purjoa ja perunavaahtoa

Kallaveden kuhaa
Hollandaisekastiketta

Valkosuklaajäädykettä
Mustikkaa ja ruista

Yhteensopivat juomat jokaiselle ruokalajille 39.-/hlö. Alkoholiton juomapaketti 25.-/hlö.

Puijo 1963 -kahvia ja Lykken haudutettua teetä 3,20

Menu Ranin 55.- (heinä-syyskuu)

Kesäperunaa
hernettä ja hapankermaa

Savustettua kirjolohta
Haudutettua kaalia ja timjami-emulsiota

Mansikkaparfait
Mehustettua mansikkaa ja sitruunaa

Yhteensopivat juomat jokaiselle ruokalajille 34.-/hlö.
Alkoholiton juomapaketti 20.-/hlö.

Puijo 1963 -kahvia ja Lykken haudutettua teetä 3,20

Buffetmenut

Klassikoita seisovasta pöydästä 57.-

Vihersalaattia ja sitruunavinaigrettea
Paahdettua porkkanaa ja rakuunaa
Karamellisoitua sipulipiirasta
Mätimoussea ja luomukananmunaa
Fenkolisuolattua lohta ja piparjuurikreemiä
Klubin Vorschmack-toast ja hapankermaa
Leipää ja voita

Karitsan paahtopaistia
Vuohenjuusto-macaireperunaa ja tummaa sitruunakastiketta

Klubin eclaire
Pralinekreemiä ja mustaherukkaa

Mestaripaahto-kahvia ja Café Nazcan haudutettua teetä

Satokauden seisova pöytä 43.- (heinä-syyskuu)

Vihersalaattia ja mansikkavinaigrettea
Perunasalaattia uuden sadon perunasta
Grillattua vesimelonia ja fetaa
Flank steakia ja chimichurri-kastiketta
Leipää ja voita

+ 7.- Sokerisuolattua lohta ja pikkelöityä sipulia

Grillattua maalaiskanaa
Kesäkasviksia ja veloutekastiketta

Hasselpähkinäkakkua ja vadelmaa

Puijo 1963-kahvia ja Lykken haudutettua teetä